Füllungen

Reisfüllung ISANA ® (2.5 kg)

Reisfüllung ISANA ® (2.5 kg)

5101
Gebrauchsfertige Milchreisfüllung für Ostergebäcke.
Fr. 84.75
Ferma GU (ohne E)

Ferma GU (ohne E)

6101K
Emulgatorfreies Gärunterbrecher-Backmittel.
Fr. 62.50
Frigomalt II (Tiefkühlbackmittel)

Frigomalt II (TK)

6108K
Brötchenbackmittel für alle Kälteführungen
Fr. 64.00
Top4Shop

Top4Shop

6118K
Das optimale Backmittel für die Filialbäcker
Fr. 69.00
Kurkuma Mix

Kurkuma Mix

6121
Zur Herstellung von Kurkuma Baguette und Kleingebäck.
Fr. 53.20
Aronia Mix

Aronia Mix

6122K
Zur Herstellung von Aronia-Spezialbrot und Feingebäck
Fr. 85.00
Croissant BM 10%

Croissant BM 10%

6125
Backmittel zur Herstellung von Croissants
Fr. 46.40
ShopBack

ShopBack

6126K
Tiefkühlbackmittel für ein exzellentes Volumen
Fr. 52.80
Berliner Premium Mix

Berliner Premium Mix

6202
Backvormischung zur Herstellung von Fettgebäck
Fr. 133.75
Dinkel Quarkbällchen

Dinkel Quarkbällchen

6203
Backvormischung zur Herstellung von Quarkbällchen mit Frischquark.
Fr. 85.50
Wiener Mix (HT)

Wiener Mix (HT)

6204
Backvormischung zur Herstellung von Wiener Gupf und Hefeteigen
Fr. 97.50
Wiener Sand Mix

Wiener Sand Mix

6205
Backvormischung zur Herstellung von Rührkuchen
Fr. 50.00
Wiener Sacher Mix

Wiener Sacher Mix

6208 (Pistor 338)
Backvormischung zur Herstellung von schokoladenhaltigem Biskuit
Fr. 87.75
Muffin Mix Premium

Muffin Mix Premium

6209
Backvormischung zur Herstellung von Muffins
Fr. 78.00
Linzer Mix

Linzer Mix

6210
Backvormischung zur Herstellung von Linzermassen
Fr. 187.50
Quarkbällchen Mix

Quarkbällchen Mix

6211
Backvormischung zur Herstellung von Quarkbällchen mit Frischquark.
Fr. 81.00
Lebkuchen Mix

Lebkuchen Mix

6212
Backvormischung zur Herstellung von Lebkuchen
Fr. 79.50
Crispy Mix (10 x 500 g)

Crispy Mix (10 x 500 g)

6213
Streufertige Vormischung zur Herstellung von Florentinern
Fr. 47.25
Brownie Mix

Brownie Mix

6214
Backvormischung zur Herstellung von Brownies
Fr. 78.75
Saftex

Saftex

6216
Back- und gefrierfestes Fruchtsaftbindemittel
Fr. 124.50
Quark Fix

Quark Fix

6218
Backvormischung für Quarktorten und -schnitten
Fr. 80.00
Kaltcrémepulver oP

Kaltcrèmepulver ohne Palm

6223
Cremépulver zum kalt anrühren, ohne Palm
Fr. 97.50
Wiener Fondant

Wiener Fondant

6224
Trockenfondant zur Herstellung von Fondant, Glasur- und Tunkmassen
Fr. 56.50
Sahnissimo neutral

Sahnissimo neutral in Dosen

6225
Rahm-Stabilisator zur Herstellung von Rahm-Spezialitäten
Fr. 43.20