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Backaldrin International
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Backaldrin Schweiz
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Backmittel
Backmittel
Ferma GU (ohne E)
6101K
Emulgatorfreies Gärunterbrecher-Backmittel.
Fr.
62.50
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Spezial Backmittel CL
6103K
E-Nummernfreies Backmittel zur Herstellung Weizenkleingebäck.
Fr.
72.00
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P&C (Gipfelbackmittel)
6105K
Backmittel zur Herstellung von Plunder und Croissants
Fr.
73.00
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Bun BM Soft
6106K
Backmittel für Bun/Hamburger und Weggli/Sandwich
Fr.
71.50
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Frigomalt II (TK)
6108K
Brötchenbackmittel für alle Kälteführungen
Fr.
64.00
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Brezelgold
6110
Pastöses Fettbackmittel für Laugengebäck
Fr.
63.90
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BAS W (Weizensauer)
6112K
Getrockneter Weizenvorteig zur Herstellung von Weizengebäcken.
Fr.
76.50
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BAS T (Roggensauer)
6113K
Getrockneter Sauerteig zur Herstellung von Sauerteigbroten
Fr.
67.00
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BAS Spez. (Roggensauer)
6114F
Aus Sauerteig hergestelltes Teigsäuerungsmittel
Fr.
5.45
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Dinkel Backmittel 2%
6116K
Reines Dinkelbackmittel für Dinkelgebäcke.
Fr.
69.00
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BAS hell (Roggensauer)
6117F
Aus Sauerteig hergestelltes Teigsäuerungsmittel
Fr.
5.75
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